L’info est tombée ce matin, l’état français a retenu la candidature de la ville de Dijon pour accueillir l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV).
L’OIV, c’est un peu l’ONU du vin, une référence constituée de 48 états membres .
Il faut encore attendre la décision finale qui sera ratifiée par les états membres, mais il est déjà permis de lever son verre, et d’entamer un ban bourguignon ! D’autant que la Cité Internationale de la gastronomie et du vin ouvrira ses portes en avril prochain, à Dijon toujours.
Au delà de la capitale bourguignonne, c’est toute une région qui bénéficierait de cette distinction autour de son vignoble, et de ses climats inscrits au patrimoine mondial de l’Unesco.
in Burgundy we live ….proudly !
Re-Belles Productions 